Description
Ce petit arbre originaire de Chine et dInde se cultive dans toutes les régions au climat méditerranéen. La particularité de loranger amer est de fournir trois extraits aromatiques différents selon lorgane producteur distillé ou exprimé. Ainsi, les fleurs au parfum exceptionnel donneront le néroli, les feuilles livreront le Petit grain bigarade et les zestes de fruits exprimés à froid fournissent lessence dorange amère.
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